בטטות מוקפצות של סבתא אסתי

מצרכים ל- 2 מנות:

  • 3 בטטות בינוניות
  • שמן זית
  • 3 כפות סילאן משק חביב
  • מלח ופלפל, לפי הטעם

אופן הכנה

1. מקלפים בטטות וחותכים לקוביות קטנות.
2. מחממים מחבת עם שמן זית.
3. מקפיצים את הבטטות עם סילאן, מלח ופלפל לפי הטעם במשך כ- 3 דקות.
4. מנמיכים את האש ומכסים את המחבת. מערבבים מדי דקה- שתיים. אפשר להוסיף חצי כוס מים אם האש חזקה מדי. מוכן כאשר הבטטות רכות.