פרגית ברוטב סילאן ושום

מצרכים ל- 2 מנות:

  • 1 קילו סטייק פרגית איכותי
  • חצי כוס סילאן משק חביב
  • 5-6 שיני שום (לפחות)
  • מלח ופלפל, לפי הטעם

אופן הכנה

1. משרים את הפרגיות בסילאן
2. מוסיפים שיני שום פרוסות דק, מלח ופלפל. עדיף להשרות את הפרגיות במרינדה כארבע שעות לפחות במקרר.
3.לצלות על הגריל או על מחבת פסים ולהנות.